Mælkechokoladecookies med dumle og havsalt

Man kan aldrig prøve for mange variationer af cookies, vel? Disse er lavet med mælkechokolade, dumle og havsalt. Bag dem til en, du holder af (eller spis dem selv). Opskriften giver cirka 8 store cookies.

Cookies med mørk chokolade, tranebær og peanuts

Cookies falder altid i god jord. Denne version forener salte peanuts, syrlige tranebær og sød chokolade i en cookie, der er sprød i kanten og blød i midten (som en cookie skal være, hvis du spørger mig).

Glutenfrie peanutbuttercookies på 20 minutter og kun fem ingredienser

En lille kage til de melforskrækkede. En smule sprød udenpå med en midte, der smelter i munden. Yum. Ingredienslisten er kort: du slipper med fem ting, og så tager de (inklusiv bagetid) kun 15 minutter at lave – hvis du skulle få uventede gæster. De kan spises med det samme, og holde sig i køleskabet i tre dages tid, men kan også fryses ned og spises på et senere tidspunkt.

Cookielagkage med cremet smørfrosting

Jeg er et meget kageglad menneske, det er ingen hemmelighed. Dem der kender mig godt ved dog også, at jeg – til trods for kæmpe kageelsker – ikke er fan af lagkager. Det har aldrig rigtig sagt mig noget, og det er nok også det eneste tidspunkt, hvor jeg kan finde på at sige nej til kage (jeg siger finde på fordi det HÆNDER – lagkage er jo stadig kage). Men det gik op for mig, at lagkage jo ikke er ens betydende med kagecreme, flødeskum, slatne bananskiver og Karen Volf-bunde (som er de ting jeg forbinder og ikke bryder mig om ved traditionelle lagkager). En lagkage er jo egentlig bare en lagkage – en kage i lag – og...