
En lækker, sød og sprød tærte med vilde blåbær, mandelfrangipane og karamelganache. Du kan erstatte både bærret og chokoladen med andre slags, hvis du enten ikke er til det, eller ikke kan få fat på det. Sprød tærte med blåbær, frangipane og karamel, 10 personer Blåbærmousse til moussebomber 2 blade husblas 200 gram frosne blåbær (helst vilde blåbær – de smager af mere) Saft fra én stor citron 75 gram sukker 2 dl piskefløde Udblød husblassen i koldt vand (minimum 10 minutter). Kom blåbær, citronsaft og sukker i en lille gryde og bring det i kog. Når saften koger, og...