Jeg ELSKER hjemmebagt rugbrød, det er der bare ikke noget der slår, og dem du køber kan slet ikke være med! Jeg tror mange er af den overbevisning, at det er vanskeligt at lave rugbrød, men det er det ikke, hvis du allerede har en surdej! Rugbrødet er fuld af næring, fuldkorn og så mætter rugkerner helt fantastisk.

Små søde påskeflødeboller lavet som påskeharer med lakrids og hvid chokolade. Bundende er lavet udelukkende med marcipan, men kan sagtens erstattes af noget andet såsom kransekagebunde eller cookiebunde. 

  Brownien er helt sikkert et hit hos mange – den er nem og den smager fantastisk. Men har du prøvet den med brunet smør? Det giver en helt fantastisk karakteristisk smag til chokoladen og kagen. Er du ikke til pekannødder, eller er de ikke til at støve op i nærheden af dig, kan du sagtens erstatte med en anden form for nød.

Nu er påskefrokosterne jo teknisk set aflyst i år, men det skal ikke stoppe en fra at lave en smuk påskekage! Jeg vil heller ikke udelukke, at jeg kommer til at lave mere end én i år.. Den her smager af citron, mango, hvid chokolade og lakrids – en virkelig frisk og lækker kombination!