En overdådig cupcake til de chokoladeelskende. Denne version består af en tung og intens chokoladebrownie, en midte af mælkechokoladeganache, oreofrosting og selvfølgelig en oreo på toppen. De er lige præcis så gode, som de lyder. Jeg bruger næsten altid denne opskrift, når der står cupcakes på dagsordenen – det er min overbevisning, at de fleste foretrækker dem med chokolade, og så nægter jeg at lave den tarvelige kakaoversion. Den her er så meget bedre.
Hvis du på et tidspunkt får lyst til én stor Reese’s peanutbuttercup, så er opskriften her – eller, sådan næsten i hvert fald. Her er der nemlig Oreos involveret. Jeg synes ikke det får peanutbuttercup’en til at lyde mindre god, tværtimod. Tærten skal ikke bages, og kan smækkes sammen på cirka 20 minutter og kræver kun fem ingredienser. Det er staks sværere at vente på, den sætter sig – men så er det heldigt, at den også kan spises uden at have sat sig (det er noget svineri – lad være med det).